Smokeless Grill & Mini Grill
Home Appliances Design
INDEX
1.Market Survey .....…..…………...……………..……………….
2.Sales Feedback .……..……..………..……………..……………
3.Design Strategy …………...…………....................……….
4.RD Experiments ..………….…………...…………..…………..
5.ID Proposal .………………….…………...……………..………..
6.References .………………….…………...……………..………..
P3
P7
P8
P17
P22
P28
1.1. CMS Analysis & Strategy
1.2. Grill BenchmarkTIGER, ZOJIRUSHI market shareproduct strategy
1.3.. GrillHot PlatePotFunction & Price Table
1.4、 Specification (size) proposal
TK product size
B4 size：41cmx25cm
2.Best sell on market- 1 OPEN GRILL
MINI GRILL
(平/浪/TACO)
HOT PLATE
(平/浪/TACO)
火鍋 調理鍋
(多功能可換盤)
Grill、Frypan、Steamer
山善、IRIS
¥980 ~ 2980
象印、TIGER、山善
¥1980 ~
山善
¥1980 ~ 9800
IRIS、TESCOM、DRETEC
TK目標價：¥1980內 TK目標價：¥5000內 TK目標價：¥4000
50% 30% 15% 5%
7800
9800
12800
重點商品設計方向
待提案
1.
MINI GRILL：
◼ 架構如右
◼ 前後擋板+金屬飾片
◼ 陶磁塗料
◼ 電線式+電子機板 (SEARING)
1.
SANDWISH MAKER：
◼ 可適用山型土司
2.
HOT PLATE：
◼ 架構如右
◼ 前後擋板+金屬飾片
◼ 陶磁塗料
◼ 機械式+電子溫控棒 (SEARING)
2.
Contact grill + 180度火烤兩吃：
◼ 方形
◼ 簡單
3.
立扇：
◼ 12”基本款(T) + 2用(前+抬頭)
◼ 扇網頭/飾片/底座 設計感
3.1. Best sell on market- 1 OPEN GRILL
3.2. Hot Plate Benchmark Analysis
象印
TIGER
山善
IRIS
¥2980
山善HG-1200(T)
¥4480
山善HGB-1300(T)
1 plate
¥8900
山善HGB-1301(T)
3/3.5 plate
無煙/收納
51橫長+圓角
¥6980
山善SHW-1300(T)
2 plate
無煙
51橫長+圓角
Tiger CRB-C120
基本款
1 plate
¥15750
象印 EA-DC10
基本款
1 plate
¥16800
Tiger CRB-B120
無煙
2 plate
¥17850
象印 EA-DC10
基本款
1 plate
¥15750
象印 EA-BG20
2 plate
無煙
¥16800
Tiger CRB-A120
無煙
3 plate
¥19950
象印 EA-BM30
3 plate
無煙
¥19950
Tiger CRA-A130
2.5 plate
¥21000
象印 EA-JA20
2 plate
¥21000
象印 EA-DU20
2 plate
收納
¥23100
象印 EA-GS35
3.5 plate
收納
¥27300
Tiger CPV-T130
3 plate
¥26250
3.3.Hot Plate- Speciation/Design
烤盤數 形/尺寸 設計(+COST)
Tiger
山善
TK
1P
中
48橫長
無
¥15750
(RB-C120)
X
1P
中~大
圓形
把手
X
¥4450
(HGB-1300(T)
2P
基本 無煙
¥17850 ¥7980 ¥4450
2.5P
把手
¥21000
¥6980
SHW-1300
2P
收納
¥23100 X ¥6980
3P
基本 無煙
¥19950 X
3P
把手
X
¥8980
(HGB-T1300(T)
3.5P
收納
¥26250 X ¥8980
+¥3150/把
手
+¥5250/收
納
+¥2100/烤
盤
+¥2100
烤盤+1
框+2
SEARING
+¥2100
烤盤+1
框+3
SEARING
• Opportunity: 1P
for private or
small family.
• Opportunity:
customer voice
of high and
medium price
market:
Smokeless,14
inch sized.
3.4. Design Strategy & Proposal
H
Smokeless
C: Nuclear family, Early bird of new tech adaptor
M: Dinner and Season cushion (BBQ, Family party), Cook for kids
Autonomous.
S: Medium price, AD THR. Supermarket
M
Smokeless
•
Adjust functions base on local distributor
•
Adjust design base on the market
•
Adjust pan size base on the TA
O
1P for private or small family
C: Single, a couple
M: Daily breakfast, Season (winter as hot pot, summer as grill)
S: Affordable (LOW Price), Fashion, AD THR. Social media
Proposal-1
Proposal-2
Contact Grill Road Map Proposal
3.5. Design & Product Road Map
• In this phase, we locate the proposals on the road map,
associating them with desired target, market, and sales.
Besides, we can glimpse the big picture of product lines and
conflict. As a result, we can clarify differences among others.
Quick Oven
Panini/ Grill
Snack maker/ Rotary
•Subway burger maker Select brand
•Mini Grill
•2978 OPP
• Calphalon ,searing+ceramic plate,
PK Breville smart grill
•2311 PK TF-1.2309
•Smokeless Grill
•Egg master-cordless-2 ;
3 . :Team, KALORIK
•Egg master- 2 ;high-end
. :Team, KALORIK
•Rotary waffle
Contact Grill Road Map: Quick Oven
2013 20152014
H
M
O
發現空缺
岩燒pizza機
符合烘培食品
所需的不同溫度調整
第一代Pizza Marker
第二代Ｑuick Oven
第三代 Baking Master
第四代 Baking Centre
時間控制
有floating
卸油槽
沖壓的不同烤盤
可放置,以符合各
種烘培需求
1. 直接insert
2. 雙件式
180度展開
控溫控時
有floating
可分離下盤
卸油
上下調溫
180度開
控溫控時
有floating
2166A
UL: 北美Sensio
TUV: 荷比盧Princess
CCC : 內銷
JQA : TKJ
TF1 全球專賣
2309
2150
2182
北美:E.F.A
內
銷
北美:E.F.A
新外觀
for北美其
他
12”
10”
8”
2301 2301a
TUV: TF1,
Fagor, Alba,
MPM
CCC: 內銷
預計TF1 專
賣
全面導入
Insert烤盤
深鍋quick oven
以點心烘培為主
2302-
a13
發現空缺
堆 EFA,Sensio
PK TF-1
新客戶開發
14” pizza
2166
2151
北美Sensio
發現空缺
方形pizza
Contact Grill Road Map: Panini / Grill
2013 20152014
C143E電子式/Sear/雙控=>智能高效
雙面灌包烤盤
C145 (Cuisinart)
TUV A13規格
+ Waffle plate
機械雙控溫
7in1
Deep pan
Waffle
Griddle
Grill
蒸氣將食物蒸
熟更好的口感
與烹煮效率
H
M
O
深淺烤盤+無極floating
+Smokeless
180°
TSK-C187
Clover
OEM Breakfast
Sensio
TK-C166
Cuisinart
TK-C166 TUV
C143
SEB
Next C145
Breville,
Smart grill,
299.99 USD
GFG: super heat steam
C180
Cuisinart
Breville
GR-150 (Cuisinart)
Ceramic coating+50℃
smokeless
PK Breville
FILP GRILL
下烤盤可翻轉
‧烤肋排
‧有湯汁料理
*
功能配件加值-淺盤、擋油板(高效貼心)
滿足一機多用的需求
Spectrum
Ebanch
Linea 2000
Thomoson
滿足SOPP需求
Mini grill
TK-2186
開發禮品市場
開發新客戶
PK
Cuisinart GR4
新食材
Contact Grill Road Map: Snack maker/ Rotary
2013 20152014
H
M
O
固定式
加厚waffle
Egg waffle
主流Bakeware
持續家電化
推展延伸
可翻轉snack maker
2189 loaf
肉團麵包
2939
Filp waffle maker
推JCS
2928 churros
複合式多工處
理
Breakfast
Master
2185_7吋
2909DTW
Double Waffle(JCS)
單面電子
式
2907EW
2193W
Rotary Bundt cake
TK-2919
OPP固定式
(Spectrum)
2902New
長形
waffle
(sensio)
2912
Rotary grill
結合翻轉做
垂直卸油設計
分離式
Baking Center
高端分離式/
電子式/
智能化程序/
多盤型
有烤肉卸油功能
Rotary snack maker
8吋多種烤盤
110mm
10吋
2063A
2063CI
P
滿足金屬
樣式需求
蛋捲機加值提案
2182New
2051New
ID 設計中
for JCS
ID概念發想中
可應用在HB提案
Pet snack
Linea2000 Dog
cookie maker
Team, KALORIK
Team, KALORIK
Team, KALORIK
Select Brand 提案中
4. Smokeless Oven Experiment
• Smokeless Intelligent
pattern study
• US IP research keyword:
smokeless, fire pit, grill
4.1. Recipe design& testing : Pizza
Pizza for Chinese market:
一、披薩餅製作：
備料：低粉
500G
、鹽
3G
、酵母
6G
、溫水
60G
、食用油
10~15G
、蛋黃
1
個。
二、步驟:
1.
麵粉揉成麵團發酵
2.
疊加蔬菜 （披薩醬、芝士、彩椒、洋蔥、鳳梨、黑胡椒碎粒、辣椒粉、蝦仁）
烘烤15分
鐘
二、烘烤過程（整機先預熱，放入披薩餅烘烤15分鐘）
三、成品展示
四、結論：H107可以烤熟披薩餅 ，面餅鬆軟，蔬菜、水果、鮮蝦均已烤熟。
4.2. Prototype test
PIC.1. 材質電木模型 PIC.2. 集煙器與冷卻器
5. Proposal for ODM local distributors
5. Design proposal for OEM/ODM local distributors
⚫ Grill
⚫ 360 degree
grease drains
⚫ 12 inch
Pizza
⚫ reversible
plates
⚫
⚫
• Non-stick coated plate
• Power-on indicator.
• Cord-wrap storage.
• Cool-touch housing.
FEATURES:
JQA: 100V/700W
Mini grill
400
300
Type A
40
Japanese
Omelette
Vegetable
grill
BB
Q
Fondue
5. Proposal for ODM/OEM local distributors
Mini grill
• Non-stick coated plate
• Power-on indicator.
• Cord-wrap storage.
• Cool-touch housing.
FEATURES:
JQA: 100V/700W
40
0
30
0
40
Type B
Japanese
Omelette
Vegetable
grill
B
B
Q
Fondue
Mini grill
• Non-stick coated plate
• Power-on indicator.
• Cord-wrap storage.
• Cool-touch housing.
FEATURES:
JQA: 100V/700W
40
0
30
0
40
Type C
Japanese
Omelette
Vegetable
grill
B
B
Q
Fondue
6. References : Methodology
Customer
Sales
Marketing
()
ART
(Design)
(
目標95分
70
70
KSF
Remember who you are
BEP
BE
P
Remember who you are
HPP
MPP OPP
40
40
20
(Future of Hope)
BEP
BEP
-=100%
邊際貢獻
